Tiramisú en vasitos (el auténtico italiano)

Hello everybody, it's Brad, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a special dish, Tiramisú en vasitos (el auténtico italiano). It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Tiramisú en vasitos (el auténtico italiano) is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Tiramisú en vasitos (el auténtico italiano) is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Tiramisú en vasitos (el auténtico italiano), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tiramisú en vasitos (el auténtico italiano) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Tiramisú en vasitos (el auténtico italiano) is Para 6 vasitos grandes u 8 mas bajitos. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Tiramisú en vasitos (el auténtico italiano) estimated approx 60 min.

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have Tiramisú en vasitos (el auténtico italiano) using 13 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve that.

Hay un postre que nos gusta a rabiar en casa y es el Tiramisú, pero resulta que siempre lo comíamos en restaurantes, nunca me había atrevido a hacerlo yo misma ya que es un poco laborioso, pero leñe es que cuando lo pruebas te das cuenta de cuanto merece la pena emplear toda una mañana entera o toda una tarde en preparar esta receta tan deliciosa, tan tradicional y tan delicada, vamos que no te lo piensas dos veces. Lo principal y más importante a la hora de elaborar esta receta es pasteurizar los huevos que utilizaremos, muchas de las recetas que nos encontramos por la red no hacen este paso pero yo lo veo súper importante. El resultado sin ninguna duda es espectacular en boca, suave, cremoso, esponjoso, con ese saborcito a café y al amaretto que se funden en el paladar y dices uhmmm que bueno que está esto... Bueno pues ya no necesitas ir a comer a un restaurante italiano para que te lo sirvan de postre, guarda esta receta para ti para siempre, no la pierdas y no dejes de hacerla, no te vas a arrepentir... #mirecetario

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Tiramisú en vasitos (el auténtico italiano):

1. Para la crema:
2. 175 Gr azúcar
3. 30 o 40 ml agua
4. 88 Gr yemas de huevos (unas 4 o 5 dependiendo del tamaño
5. 1/2 vaina vainilla
6. 1 Vasito chupito licor Amaretto o vino Marsala (yo puse amaretto)
7. 250 Ml nata para montar mínimo 35% de materia grasa
8. 250 Gr queso mascarpone
9. Para el montaje:
10. 300/350 Ml café recién hecho que esté fuertecito
11. 1-2 Cucharada azúcar (opcional) para endulzar el café
12. 12/14 bizcochos de soletilla o savoiardi
13. cacao puro Valor

Steps to make to make Tiramisú en vasitos (el auténtico italiano)

1. Comenzamos la receta pasteurizando los huevos, para ello ponemos en un cazo el agua con el azúcar hasta que llegue a punto de ebullición (si tienes termómetro unos 120º/121º) y retiramos.
2. Mientras tanto en nuestro vaso mezclador, kitechenAid, Silvercrest, o Thermomix (con la mariposa) batiremos la yemas hasta que comiencen a clarear, mientras se montan abriremos la vaina de vainilla, sacamos las semillas, las añadimos a los huevos y echaremos además medio vaso de tamaño de chupito de licor amaretto (reservamos el otro medio), seguimos batiendo.
3. Ahora iremos incorporando muy poco a poco y en forma de hilo el almíbar que aún estará caliente y seguiremos montando hasta que quede una mezcla blanquecina y se haya enfriado por completo, notaremos además que ha doblado su volumen, pasamos esta mezcla a un bol grande, seguidamente vamos incorporando poco a poco el queso mascarpone y mezclando con unas varillas hasta que esté completamente integrado, reservamos.
4. Ahora montaremos la nata, con unas varillas normales, eléctricas, Thermomix, KitchenAid, Silvercrest o tu robot de cocina habitual, hasta que esté firme, yo le añadí además una cucharada de azúcar glas y la otra mitad del vasito de chupito de licor amaretto, una vez montada la iremos incorporando a la mezcla de las yemas con una lengua de silicona y con movimientos envolventes para intentar que no se vaya el aire que hemos creado.
5. Seguidamente preparamos un buen café en nuestra cafetera italiana, dejamos que se enfríe y podemos endulzarlo con 1 o 2 cucharadas de azúcar (yo lo endulcé con azúcar moreno) y una vez esté templado para no quemarnos lo echamos en un bol mediano para poder manipular mejor.
6. Es hora de comenzar con el montaje, disponemos los vasos e iremos poniendo en la base una o dos cucharadas de nuestra crema, ahora partimos los bizcochos por la mitad para que nos cojan en los vasitos y los vamos mojando en el café por ambos lados, ponemos una capa sobre la crema, ahora encima de los bizcochos mojados pondremos una capa de crema, luego otra de bizcochos mojaditos en el café y terminaremos con la última capa de crema.
7. Taparemos muy bien los vasitos con papel albal o con film transparente para que no cojan olores ni sabores y llevaremos a la nevera un mínimo de dos horas hasta la hora de servir.
8. Serviremos no sin antes espolvorear un poquito de cacao puro valor sobre la última capa de crema, esto lo hacemos antes de servir porque el cacao enseguida coge un efecto mojado al empaparse de la crema de abajo.
9. Es uno de los postres más ricos del mundo mundial, sin ninguna duda...
10. Esta manera de presentarlo en vasitos es la mejor manera de culminar una comida familiar o con amigos, les sorprenderás seguro y te harán la ola, te lo digo yo!!!!
11. Que cosa más buena por dios bendito!!!!! Ahora estaré toda la semana en la piscina intentando quemar este dichoso "vasito de tiramisú" jummm que vida más cruel!!! jajaja
12. Sugerencias:
    
    Puedes doblar las cantidades (siempre con exactitud) y hacerlo en una fuente amplia si es que sois muchos para repartir y para repetir jeje, quedará igual de bueno. pero a mi esta presentación me encanta...

As your experience and confidence expands, you will certainly discover that you have more natural control over your diet as well as adapt your diet regimen to your individual preferences in time. Whether you want to serve a recipe that utilizes less or even more components or is a little essentially zesty, you can make easy adjustments to achieve this goal. In other words, start making your recipes promptly. When it comes to basic food preparation abilities for newbies you do not require to discover them yet only if you master some simple cooking techniques.

This isn't a total overview to quick as well as easy lunch dishes but its good food for thought. Hopefully this will certainly get your creative juices flowing so you can prepare delicious meals for your family members without doing way too many square meals on your trip.

So that's going to wrap this up for this special food Step-by-Step Guide to Make Any-night-of-the-week Tiramisú en vasitos (el auténtico italiano). Thanks so much for reading. I'm confident you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!